Hallo ihr lieben,
Kochen? Kann ich nicht! Backen? Erst recht nicht! Wie ich dann auf die verrückte Idee komme so einen Blog zu schreiben? Weil es meine Leidenschaft ist! Ich möchte das die Menschen von mir hergestellte Dinge essen und sagen wow. Ich möchte keine Sterneküche aber ich wünschte ich könnte so kochen wie es in Erinnerung bei meiner Oma immer geschmeckt hat.
Die Gemütlichkeit von Plätzchen zu Weihnachten, den Spaß an Grillabenden, das tröstliche von heißer Schokolade und der Zauber der Küche das alles fasziniert mich und zieht mich an wie einen Motte das Licht. Ich kann die Zeit beim lesen eines Kochbuches vergessen und liebe es neue Rezepte auszuprobieren. Nur wird es selten was... Die Kuchen/Torten sehen selten gut aus und schmecken oft enttäuschend, und beim kochen fehlt immer das Optische und zu oft auch der fein Abgestimmte Geschmack. Und wenn dann bei einer Sache die ich liebe, wie eben kochen und backen, wenn das dann nichts wird verletzt mich das. Denn ich möchte doch alle in Verzückung versetzen und nicht ein naja ernten! So wie Heute Abend. Es schmeckte nicht nach ihm und nicht nach ihr und nun steht ein Topf voll mit Abendbrot auf dem Herd (mit Essen für zwei Tage) und wandert morgen in den Müll, ich sitze auf den Sofa mit gekauftem Eiersalat und hadere mit der Welt!(Und mit dem Eiersalat) ich habe immer wenn einer gefragt hat gesagt:Klar kann ich kochen! Aber das stimmt nicht. Ich befinde mich am Anfang eines Lebenslangen Lernprozesses und wenn das nächste mal einer fragt bekommt er ein klares NEIN!!! Vielleicht sollte ich das Thema hier ändern aber wo soll ich sonst über die großen Köche Schwärmen und jammern das ich nicht mal ein Hauch so bin wie sie???
Einen nachdenklichen schönen Abend euch allen wünscht euer Rosa Koch...
