Es hat geholfen...

Hallo ihr Lieben,
mein Gemeckere über das Wetter gestern scheint geholfen zu haben.Denn zumindest hier ist strahlender Sonnenschein:-)
Es ist Samstag Nachmittag und ich muss arbeiten. Damit die Leute da draußen auch ja bis abends 20 Uhr zeit haben sich zu überlegen was sie das Wochenende über essen/trinken wollen! Warum können sie das nicht bis 16 Uhr oder so erledigt haben? Ich schaffe das ja auch! Aber nein um 5 vor Acht kommen sie noch rein gestürmt ,mit gehetztem Blick , Schweiß nassen Händen und erst nachdem sie die Obst und Gemüse Abteilung passiert haben entspannen sie sich. Dann haben sie plötzlich alle Zeit der Welt um sich die Sachen zu besorgen die sie das Wochenende über sowieso nicht brauchen, denn 20 Dosensuppen auf Vorrat sind ja nun kein Lebensmittel für das ich Samstag Abend um 19.50Uhr das Haus verlassen würde... Und dann dieser blick um kurz nach halb neun wenn man sie dann doch mal bittet zur Kasse zu gehen. Wenn blicke töten könnten wäre das immer das letzte was ich tue, aber so wünsche ich ihnen ein schönes Wochenende und setzte mich dann auch irgendwann in mein Auto um die 40 Minuten Fahrt nach Hause an zu treten wo mein Schatz ,der Hund ,die Wellensittiche und meine kleine bunte Küche auf mich warten.......

Lieben Gruß

Schmuddelwetter...

Puh was ein Wetter da Draußen.
Kalt, stürmisch, ja halt furchtbar ungemütlich! Was tut man am besten dagegen? Ganz einfach man schnappt sich eine Wolldecke, eine Tasse Cappuccino mit Haselnussaroma, ein paar selbst gekaufte Kekse und ein Hörbuch nach Wahl und dann kann man sich freuen das man bei dem
miesen Wetter nicht draußen sein muss:-)

So jetzt wieder zu den ernsten Dingen im Leben. Was gibt es Sonntag zu Essen? Da ich zum Geburtstag das 30 Minuten Kochbuch von Jamie Oliver bekommen habe muss es auf jeden fall was daraus sein! Ein Menü in 30 Minuten also wenn das klappt bin ich ja sowas von begeistern.
So ihr lieben ich muss Schluss machen sonst wird mein Kaffe kalt! Sobald eine Entscheidung gefallen ist melde ich mich wieder! Lieben Gruß

Neuer Tag neues Rezept

Hallo ihr Lieben,

Kennt ihr einen meiner Lieblingsfilme?

Julie&Julia er ist so schön! Aber genau wie in dem Film fühle ich mich grade.

Es stellt sich die Frage liest das überhaupt wer? Und wenn nicht ist das dann nicht auch egal? Ich meine ich mache das hier ja für mich….irgendwie….Naja wie auch immer, ein neuer Tag und ein neues Rezept. Es wird etwas gaaaanz einfaches und Profanes: Krautsalat

Einfach lecker und dank der enthaltenen Mayonnaise auch komplett ungesund zubereitet habe ich den Gestern schon, denn er musste über Nacht durchziehen.

Zutaten:

-Ein mittel großer Kohlkopf, ein bis zwei Mohrrüben ,eine Tasse Mayonnaise, ein wenig Essig, Salz, Pfeffer, Zucker

Zubereitung: Den Kohl klein schneiden, die Möhren genauso. Dann aus den übrigen Zutaten eine Soße anrühren (das nach Geschmack immer erst wenig Essig und Zucker und nach Bedarf nachwürzen! Die Soße soll schön süßsauer sein) und über die Kohl/Möhren Mischung geben. Einmal gut durchmischen und am besten über Nacht ziehen lassen, dann wird der Kohl schön weich.

Nachdem ich versucht habe dem Kohl mit dem Messer zu Leibe zu rücken und dabei fast ne Hand verloren habe bin ich auf die Küchenmaschine ausgewichen, die gab nur leider nach einem Viertel des Kohls den Geist auf. Naja dann eben doch mit der Hand ,auch wenn der Salat jetzt aus riesen Stücken besteht*grummel* Dann alles gut verpackt und ab in den Kühlschrank. Heute noch abschmecken und dann gibt es das zusammen mit Gyros in Metaxasoße und selbstgemachtem Tzatziki…hm….

Auch stehen noch Muffins auf meiner Liste für Heute und da ich noch Kiloweise Schokolade im Haus habe werde ich wohl Schokomuffins backen. Das Rezept hierzu:

Zutaten:1Vanilleschote,85g Zartbitterschokolade,150 g Butter, 160g Mehl, 1TL Backpulver,160g Zucker,1 Priese Salz, 5 Eier, Kuvertüre zum verzieren

Eigene Abwandlung: Viiiiieeeel mehr Schokolade und als Stücke mit in den Teig geben!

Zubereitung: Butter und Kuvertüre überm Wasserbad schmelzen. Zucker, Vanillemark und Eier verrühren Mehl, Backpulver und Salz hinzusieben und auch verrühren. Dann die geschmolzene Butter/Kuvertüre Mischung hinzugeben und in Muffin Förmchen füllen. Bei 180 Grad circa 20 Minuten backen.

Sie riechen absolut köstlich und hoffentlich schmecken sie auch so. Da ich sie mit zur Arbeit nehme um einen auszugeben kann ich nicht noch ein paar Extras zufügen. Wenn sie für uns zu Hause wären würde ich dazu noch eine Mischung aus Zimt ,Schmand und Ahornsirup servieren das gäbe dem ganzen noch das besondere Extra was mir sonst bei Muffins oft fehlt!

Ich wünsche euch einen schönen erfolgreichen Tag in der Küche

 Lieben Gruß

Das erste Rezept!

Cupcakes diese süßen kleinen gebackenen Mädchenträume.
Sie sind Schick,lecker und vielseitig!

Also musste ich sie einfach ausprobieren mit eher mäßigem Erfolg finde ich. Vom Aussehen her fand ich sie ganz zauberhaft außer das sich die Creme nicht mehr gut verarbeiten ließ, weil ich sie im Kühlschrank zwischen gelagert hatte und sie dem entsprechend total hart war(Mist Mist Mist) auch geschmacklich konnten sie bei allen landen ,nur bei mir nicht, ich fand sie eher langweilig und viel zu süß! Bei der Creme habe ich etwas experimentiert und die blaue mit Butter gemacht und die Rosane mit Frischkäse aber dank der gefühlten Tonne Puderzucker schmeckte irgendwie alles gleich. Also geht die Suche nach meinem ganz Persönlichen Lieblings Cupcake weiter!
Hier nun das Rezept:
250 g Butter
250 g Zucker
5 Tropfen Vanille Extrakt
4 Eier
250 g Mehl
1 Tl. Backpulver
5 El. Milch

Aus den oben genannten Zutaten einen Rührteig herstellen und in eine gefettete Muffinform geben. Dabei darauf achten das die Formen nur halb voll sind denn der Teig kommt ein gutes Stück hoch!

Creme:
175 g Butter
350 g Puderzucker
4 Tropfen Vanille Extrakt
-Nach Bedarf ein wenig sahne um es geschmeidiger zu machen
- Lebensmittel Farbe wer möchte
-Süßigkeiten und Zuckerstreusel nach Belieben

Aus den Zutaten eine Creme herstellen und in einen Spritzbeutel geben und die Cupcakes nach Belieben verzieren!(die creme erst herstellen wenn die Cupcakes vollständig erkaltet sind und dann zügig verarbeiten. Denn im Kühlschrank wird sie zu fest und in der Sonne zu weich!!!)

Und wer seid ihr?

So da will ich mich doch erstmal vorstellen mit Bürgerlichem Namen heiße ich *Piiiieeep* und wohne in *Piiiieeeep* das liegt in der Nähe von Nienburg. Wenn ihr jetzt Rätselt wo zum Henker Nienburg liegt, dann guckt mal auf der Karte zwischen Bremen und Hannover direkt an der Weser. Nienburg ist bekannt für den Spargel und den schönsten Wochenmarkt Europas(das zweifele ich immer noch an)

So was gibt es noch zu erzählen? Ich bin 24 Jahre Jung. Lebe mit meinem Freund zusammen und wenn ich nicht grade koche oder backe sitze ich an der Nähmaschiene oder stapfe mit dem Hund durch den Wald beim Geocachen. Auch besitze ich eine stattliche Sammlung von Büchern, Handtaschen und Nagellacken.

Sonntags findet man mich zumindest im Sommer auf Flohmärkten um meine Leidenschaft für Kitsch und Retro mit Nachschub zu versorgen.

Was koche und backe ich so? Naja unterschiedlich, ich liebe es neue Sachen auszuprobieren bin aber nicht so gut darin mich genau an Rezepte zu halten deshalb geht Grade beim Backen gerne mal was schief:-)
Ich verehre Jamie Oliver habe all seine Sendungen gesehen und besitze auch ein paar Bücher.

Worum es in diesem Blog geht:
Ich möchte euch ein wenig von meinem Chaos zeigen und mit euch über die neusten Küchen/Kochtrends reden. Neues ausprobieren,altes auffrischen, über Restaurants berichten usw.

Und wer seid ihr?
Lieben Gruß

Hallo Ihr lieben

So es ist soweit mein erster Blog und in meinem Blog der erste Eintrag*freu*

Stundenlang habe ich überlegt mit welchem Rezept ich anfange und schlussendlich bin ich zu dem Entschluss gekommen gar kein Rezept zu nehmen sondern euch meine neusten Errungenschaften vorzustellen.
Eieruhren und nein Ich sammele die nicht ich hatte mir aber Grade eine neue gekauft weil die alte den Geist aufgegeben hat und schwups habe ich noch eine zweite geschenkt bekommen. Naja davon kann man ja nie genug haben vor allem wenn sie so zauberhaft sind wie diese:-)